CIUDAD DE MÉXICO, 3 oct (Reuters) - El Ministerio de Salud de México dijo el sábado que la investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU (FDA por su sigla en inglés) sobre el brote del parásito Cyclospora, relacionado con la lechuga iceberg troceada de Taylor Farms en México, no identificó de forma concluyente el origen de la contaminación.
La Cofepris, el organismo regulador de la seguridad alimentaria de México, señaló que los análisis realizados por su laboratorio nacional de referencia en materias primas, productos terminados y agua de las instalaciones investigadas en relación con el brote dieron negativo para el parásito Cyclospora.
El regulador añadió que los resultados ambientales por sí solos no constituyen una prueba concluyente de que los productos agrícolas fueran la fuente de la contaminación.
La FDA declaró el viernes que había encontrado un fuerte vínculo epidemiológico y de trazabilidad entre el brote y la lechuga iceberg troceada retirada del mercado, producida por Taylor Farms en México, pero señaló que no había pruebas suficientes para determinar cómo se produjo la contaminación.
La agencia informó de dos muestras ambientales positivas para Cyclospora en México: una procedente de las aguas residuales que salían de una planta de procesamiento y otra de una zanja de drenaje en una explotación de lechuga iceberg.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) declararon el fin del brote el 11 de septiembre. El brote afectó a 12.883 personas en 21 estados, provocó la hospitalización de 570 personas y se relacionó con dos fallecimientos.
México afirmó que había cooperado durante toda la investigación, proporcionando información sobre la trazabilidad, inspecciones y muestras, y que continuaría la cooperación técnica con las autoridades sanitarias estadounidenses.
(Reporte de Natalia Siniawski; editado en español por Deisy Buitrago)